こんばんは!家事代行fukuです♪

昨日から、沖縄もちょっと冷えこんできましたね!

こんな夜は、ほっこりできるお夕飯を作りましょう♪

旬のお野菜、かぶを使った簡単なお料理をご紹介します!

材料(二人分)

かぶ…4個

ホタテ貝柱…大きいので4個

牛乳…1と1/2カップ

コンソメ、バター、塩、こしょう、小麦粉

作り方

1、かぶは皮をむいて、六等分に切り、ホタテも同じ大きさくらいに切る。かぶの葉は3cmに切る。

2、フライパンにバター大さじ1を中火にかけて溶かし、かぶをいれて返してながら2、3分焼く。片側に寄せて、空いている所にホタテを加えて両面をサッと焼く。塩とこしょうをふって取り出す。

3、フライパンを拭いてバター大さじ1を中火で溶かし小麦粉大さじ1と1/2を加えて炒め、ふつふつと泡立ったら牛乳を少しづつ加えて溶きのばす。水1/4とコンソメ顆粒小さじ1を加えて煮たったら、2を戻しかぶの葉を加える。弱火にして、時々混ぜながら10分程煮て、塩、こしょうで味を調えて出来上がり♪

ミルキーなホワイトソースがほんのり甘いかぶとホタテに合いますよー!優しい味にほっとします(^^)

これは、今日お客様のリクエストで作ってきたものです!皆さんのお夕飯も是非作ってみてくださいね^^

たまには、お掃除からお食事づくりまで家事代行fukuにお委せください!

沖縄県那覇市、浦添市、宜野湾市どちらまででも伺います!

家事代行fukuでした♪